資金の工面。独立の覚悟。必要な資格取得。 準備が出来たらお店を出す場所を決めましょう！ いい物件があれば何市でもいいかな。 というよりはココで出す。 と決めた方がいいでしょう。 それぞれの市区町村で支援制度が異なります。 どんどん利用するべきで…

カフェや飲食店なら食品衛生責任者の資格が必要です。 その他にもお店の内容により必要な資格は様々かと思います。 取れる資格はどんどん先に取っておきましょう！ 旦那は後回しにした結果、隣県まで慌てて講習を受けに行く事になりました。 地域によっては…

大事なモノはお金。 でも自己資金100%で開業資金を全て賄える方はなかなか居ないのではないでしょうか。 そこで公庫や銀行で融資を申し込みます。 ここで大事なポイント。 『あらゆる支払いに滞納が無いコト』 ココに問題があれば融資のハードルがぐんと上が…

お店を開くのに大事なモノは何でしょう？ 熱い気持ち！ 積み重ねた経験！ 必ず成功する自信！ 確かに全部必要ですね。 でも何より必要なモノは、 『お金』 です。 当たり前ですがお金が無いと何も始まりません。 飲食店やカフェの経験を積みながらお金も貯め…

今年中にカフェ開業が目標。 本格的に動き出したのは3月から。 果たしていつ開業できるのか。 開業までのリアルをお伝えします。 同じ夢をお持ちの方に参考になりますように！